Embora atualmente não visite
muito o blog (este ano penso que ainda nem o tenha aberto) resolvi utiliza-lo
para partilhar a minha recente experiência Detox.
Apesar de ser uma
"moda", o que me levou a experimentar foi a curiosidade e recolher alguns benefícios com esta forma de alimentação.
Antes de me alongar
quero dizer que não estou a fazer dieta, mas a melhorar hábitos alimentar, ou
seja, se me apetecer comer um bolo hoje ao lanche vou comer. :P
Mas começando do início vamos
tentar perceber o que é isto do Detox dando a conhecer a minha opinião baseada
nesta ultima semana. J
O
que é o Detox e porquê?
Em primeiro lugar eu não sigo uma
dieta Detox rigorosa, apenas comecei a introduzir alimentos mais ricos em
vitaminas, entre outras coisas boas que ajudam a melhorar o nosso bem-estar, e como
brinde melhorar a forma física. Se estás à procura de uma fórmula exclusiva
para emagrecer, este texto não é para ti!
Então se me perguntarem o que é o
Detox eu respondo: - É um sumo com frutas e vegetais que ajuda o organismo e que não sabe tão mal como parece. Porém o conceito do Detox é mais vasto. O Detox é
um processo que através de várias estratégias, como a alimentação, ajuda a desintoxicar
o corpo (daí o nome Detox). Basicamente é introduzir ou reintroduzir nos nossos
hábitos alimentares um estilo de vida que favoreça a libertação das toxinas do
organismo. É claro que fazemos isso todos os dias quando por exemplo vamos à
casa de banho, transpiramos, etc. No entanto esta alimentação ajuda a libertar
toxinas que não se eliminam pelas vias normais e que se acumulam no nosso
organismo.
Como referi, foi pela curiosidade
que experimentei estes “sumos”. Ajudou também o facto de ver a minha querida
Janine (adepta do Detox desde Janeiro) e ver que a sua forma física também foi
fruto da melhoria dos seus hábitos alimentares. Como nestas coisas gosto de
arriscar, principalmente quando sinto que preciso, pensei que não tinha nada em
perder. Ainda não posso dizer que vi melhorias obvias, até porque ainda só
passaram 7 dias e no fim de semana não estive em casa (ou seja não mantive o
ritmo Detox). Também estou a fazer tudo numa base experimental por isso é
natural que não se note no meu aspecto, mas internamente sinto algumas
vantagens. A principal vantagem que detetei nos meus hábitos foi perder a gula…
Quando estou com gula bebo um copo (ou meio) de sumo destes e passa-me logo a
vontade de comer porcarias. Isto para mim já faz valer a pena os 5 minutos
diários que perco para fazer a mistura! :P
Outros benefícios enumerados por
quem tem regularmente um estilo de vida com uma alimentação Detox são:
- Boa nutrição do organismo;
- Bom funcionamento do intestino;
- Diminui a retenção de líquidos;
- Acelera o metabolismo;
- Aumenta a sensação de
saciedade;
- Reduz o apetite por doces
através da ingestão de fibras;
A mim interessa-me especialmente
ter um bom funcionamento intestinal para perder a minha barriga de prisão de
ventre, mas para isso deve também ingerir-se uma boa quantidade de água ao dia
(não é so beber sumos e esquecer a água) ou um cházinho daqueles drenantes para
quem faz muita retenção (o que também é o meu caso). Eu ainda não me esforcei
muito neste aspecto, mas tenho consciência que me irá ajudar.
Dizem também que ao eliminarmos
as toxinas melhorar dores de cabeça e enxaquecas e dá mais energia e bem-estar
de manhã e ao final da tarde. Por acaso até ando mais bem disposta, mas se
calhar foi porque não acordei com a lua. :P Honestamente não posso afirmar que está
relacionado, até porque no diz respeito a insónias ainda não obtive resultados
e também dizem que melhora. Lá está, eu não sigo as regras todas por isso é
apenas a minha redutora opinião! J
Outro aspecto que quero salientar
é que eu não bebo estes sumos como substituto de nenhuma refeição, mas sim como
complemento. Ou seja, de manhã bebo um copo de sumo em vez de beber um galão e
por norma não como mais nada, mas se me apetecer uns cereais weetabix (são os únicos
que como) sou capaz de comer. Nas refeições uso o Detox para ficar mais
aconchegada, até porque não gosto de beber muito às refeições (festas não
contam :P). Em vez de comer um prato de comida e ficar com fome e comer pão ou
uma sobremesa prefiro beber o suminho a acompanhar. É como se fosse uma sopa
mas fria e em copo (e mais doce porque tem fruta).
Como
se faz um processo Detox?
Quem puder ter uma consulta de
nutrição com um nutricionista penso que deverá ter melhores resultados. Quem
não pode usa o bom senso e vai procurando adaptar a sua alimentação às suas necessidades
e características pessoais.
O principal é ter vontade e empenho
em seguir este processo: Vontade porque temos de faze-lo com alguma satisfação
e não como um sacrifício; e empenho para que consigamos superar as barreiras
que podem fazer com que acabemos por desistir desta experiência.
No meu caso a lógica foi:
1 - Quero experimentar estes
sumos para ver se são intragáveis ou não…. A ideia de juntar vegetais
assustava-me um pouco;
2 - Vou optar por mudar os
hábitos ao almoço e jantar procurando refeições mais saudáveis (o Wok que a
Rita me ofereceu veio mesmo a calhar). Comecei a cozinhar mais legumes no Wok
sem gordura usando molho de soja como tempero (dependo dos legumes pode me
apetecer temperar no prato com azeite e/ou vinagre).
3 – Quando sentir fome
(principalmente fome de “coisas más”) vou ao frigorífico beber um copo de sumo.
Isto ajudou principalmente ao fim da noite quando me dava vontade de comer o
mundo antes de ir para a cama.
4 – Não quero resultados
imediatos, só quero perceber se consigo melhorar ou não a minha alimentação por
esta via.
Isto foi a minha forma de encarar
este processo, provavelmente quem ler isto vai dizer que estou a fazer tudo
errado. Não faz mal, eu assumo que sim. O importante é que me sinto bem nesta
adaptação e enquanto for necessário irei continuar assim. É claro que gostava
de melhorar até porque fisicamente o corpo ia ganhar umas formas mais jeitosas,
mas há que ter calma! ;)
Se querem fazer uma dieta Detox à
séria procurem na internet outros testemunhos porque há quem diga que só se
alimenta disto, há quem diga que se tem de juntar proteína, por isso não quero
arriscar-me a dar uma má versão do Detox e limitei-me a descrever a minha! J
O
que se deve conjugar ou não com o Detox?
Aqui o príncipio é facíl. É
entender o que ajuda ou não esta desintoxicação do organismo com base naquilo
que podemos comer e aquilo que dedvemos evitar.
O que podemos comer:
- Produtos integrais (arroz,
massas, etc) – eu com excepção do weetabix opto por evitar, embora às vezes
coma os não integrais que são os que fazem mal.
- Leguminosas (feijão, grão,
ervilhas, lentilhas) – dispenso
- Peixe – Tenho comido em casa
sem gordura numa frigideira antiaderente ou cozinhado com um pco de azeite. Também
já fiz no wok com legumes.
- Frutas – Coloco nos sumos em
vez de comer.
- Legumes e verduras – Coloco nos
sumos e faço no wok para acompanhamento.
O que não comer:
- Fritos – Não faço em casa mas
já tive de comer por estar fora de casa.
- Leite e derivados – Reduzi o
consumo de leite embora ainda beba se me apetecer.
- Bolos, Pão, Farinhas brancas, Arroz
branco, massa, etc – Nesta fase comi um bolinho ou outro ao longo da semana (não
vou mentir), e tento evitar o pão, arroz, massa, etc.
- Açúcar – Não adiciono a nada,
mas já é hábito meu.
- Álcool – Por norma não consumo,
bebi um dia no fim de semana com amigos em convívio.
- Café – Bebo com moderação e sem
açucar
- Carnes Vermelhas – Tento optar
pelo frango e peru em casa.
Outra coisa que aconselham é não
fumar…. Mas isso está fora de questão por enquanto. (e não nos vamos alongar
neste ponto)! ;)
Receitas
dos Detox
Deixo-vos alguns links com
receitas, mas eu não segui nenhum. Li e improvisei com o que tinha ou com que
me parecia bem conjugar.
Como base recomendo maçã, gengibre
e algumas sementes (por exemplo linhaça castanha). Seja o que for que se
acrescente depois fica sempre bem com qualquer conjugação depois frutas e
verduras que utilizei (não necessariamente na mesma mistura):
- Cenoura
- Espinafres
- Agrião
- Beterraba
- Laranja
- Uvas
Se tiverem mais curiosidade sobre algum dos que publiquei no facebook perguntem diretamente que respondo se ainda me lembrar do que levaram! eheheh
Onde me inspirei para algumas receitas de Detox
Poupadinhos e Com Vales – by Janine Medeira
Sumos Detox e Receitas Saudáveis - by Susana Alves
Bolsa de mulher
E pronto é isto…. Até ao fim de semana vou manter este ritmo
e para a semana talvez tenha melhorias ou consiga regrar mais um pouco os meus
hábitos! J
